一种雪里蕻咸菜的制备方法
- 专利权人:
- 王彦平
- 发明人:
- 王彦平,孟祥灵,李永,朱秋明,李京成
- 申请号：
- CN201711283028.0
- 公开号：
- CN107997067A
- 申请日:
- 2017.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种雪里蕻咸菜的制备方法，生产过程包括收割、脱水、清洗、装坛、腌渍、发酵、包装等环节，日常储运过程中保持温度在35℃以下，除盐和一些调味品外，不添加任何防腐剂、保鲜剂，保质期长达12个月。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
