一种樱煮鱿鱼调料配方
- 专利权人:
- 舟山市齐晟水产有限公司
- 发明人:
- 郭家忠,李光燮
- 申请号：
- CN201710415331.5
- 公开号：
- CN107183652A
- 申请日:
- 2017.06.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李静
- 摘要：
- 本发明公开了一种樱煮鱿鱼调料配方，该调料的组成及其重量份为：猪油8‑10份、葱末2‑4份、猪肉末10‑15份、冬笋片15‑20份、香菇薄片10‑20份、樱花煮水25‑30份、虾仁15‑20份、料酒1‑3份、精盐1‑3份、白糖1‑3份、味精1‑3份、香油1‑3份、羧甲基纤维素钠1‑2份、维生素E0.01‑0.013份、功能性多肽2‑3份。有益效果为：本发明方法制作工艺简单，取材天然环保，无毒副残留，成品具有一定的药用价值；本发明中添加维生素E可以降低人体血液中胆固醇的含量，功能性多肽可以限制人体对胆固醇的吸收，使胆固醇更多的用于机体消化，从而降低胆固醇含量，因此适用于高胆固醇人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
