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一种发酵谷物的乳酸菌及其用途
- 专利权人:
- 江苏大学
- 发明人:
- 董英,程新,崔恒林,肖香,伍静
- 申请号：
- CN201310261606.6
- 公开号：
- CN103468600B
- 申请日:
- 2013.06.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 楼高潮
- 摘要：
- 本发明一种发酵谷物的乳酸菌及其用途，涉及食品生物技术领域。乳酸菌Dy-1，建议的分类名称为植物乳杆菌，即Lactobacillus plantarum；该菌株于2012年4月18日送交位于中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号的中国科学院微生物研究所中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏编号为CGMCC No.6016。利用上述乳酸菌冻干粉发酵麦胚或大麦，其发酵液经离心所得上清液再经冷冻干燥所获得的发酵提取物，对HT-29结肠癌、SGC-7901胃癌细胞具有显著的促进凋亡和抑制增殖作用；对HT-29结肠癌诱发的荷瘤裸鼠模型具有显著的抑制肿瘤生长和提高其免疫力的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
