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一种果汁乳酸菌发酵罐
- 专利权人:
- 福建省农业科学院农业工程技术研究所
- 发明人:
- 梁璋成,林晓姿,何志刚,李维新,魏巍,任香芸,林晓婕
- 申请号：
- CN201420004176.X
- 公开号：
- CN203661951U
- 申请日:
- 2014.01.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 戴雨君
- 摘要：
- 本实用新型公开一种果汁乳酸菌发酵罐，其包括罐体和温控装置，由温控设备控制罐体温度，罐体上方设有密封盖，密封盖上设有接口，罐体外侧设有循环管道，循环管道一端通过三通连接罐体底部及出料口，另一端通过三通连接罐体上侧部及进料口，罐体内设有支撑架，支撑架上设置有载体装载篮，载体装载篮包括一层以上载体装载盒，载体装载盒上、下部设有过滤网，发酵载体均匀置于所述的载体装载盒内。采用以上结构，可实现控温发酵及发酵全程的无菌操作提高发酵品质，实现罐内发酵液循环提高接种效率，可获得更高的细胞浓度，缩短发酵周期、提高生产速率，且利用连续酶反应提高微生物的遗传及代谢水平的稳定性，生产的发酵果汁具有乳酸发酵香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
