一种哈蜜瓜味油条及其制作方法
- 专利权人:
- 卢盛初
- 发明人:
- 卢盛初
- 申请号：
- CN201410373301.9
- 公开号：
- CN104186600A
- 申请日:
- 2014.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张涛
- 摘要：
- 本发明提供一种哈蜜瓜味油条及其制作方法，由下列重量份的原料制成：高筋面粉300～500份，鸡蛋50～60份，哈蜜瓜600～700份，蜂蜜20～30份，盐2～4份，小苏打3～4份，糖8～12份，酵母4～7份，食用油5～15份。由上述原料配比通过搅拌、揉和、醒发、油炸的制作方法，制成的油条不含明矾，添加哈蜜瓜可以防暑、止渴、通小便之功效，且含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等，使油条营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
