利用高锰酸钾降低食用玉米淀粉中SO2含量的方法
- 专利权人:
- 甘肃昆仑生化有限责任公司
- 发明人:
- 黄小兵,白平,李文静,刘忠扣
- 申请号：
- CN201110262046.7
- 公开号：
- CN102417543A
- 申请日:
- 2011.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 田玉兰
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用高锰酸钾降低食用玉米淀粉中SO2含量的方法，配制高锰酸钾溶液；检测每千克精淀粉乳中二氧化硫的含量；根据精淀粉乳洗涤底流流量及底流精淀粉乳中干物的百分含量计算每千克精淀粉乳中二氧化硫含量降低至标准范围需要加入的高锰酸钾溶液的质量流量；将高锰酸钾溶液加入精淀粉乳中，对残留的二氧化硫进行氧化，得到处理后的精淀粉乳；按淀粉洗涤洗水比例2.5︰1，用水洗涤处理后的精淀粉乳。本发明方法在精淀粉乳中加入食品添加剂，对二氧化硫进行氧化，降低精淀粉乳中的二氧化硫含量，使其符合玉米淀粉国标的要求，并有效降低资源消耗，减少环境污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
