您的位置:
首页
>
农业专利
>
详情页
一种青皮核桃的涂膜保鲜方法
- 专利权人:
- 安岳县开燕核桃专业合作社
- 发明人:
- 陈开燕,董玲,姚英政,梁强
- 申请号:
- CN201710800407.6
- 公开号:
- CN107494729A
- 申请日:
- 2017.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 赵宇
- 摘要:
- 本发明公开了一种青皮核桃的涂膜保鲜方法,涉及果蔬的化学保存技术领域,具体包括如下步骤:步骤1选果:挑选成熟较晚的、采摘时青皮为黄绿色、果实顶部尚未出现裂痕且无腐烂、虫咬和机械伤的核桃;步骤2预冷:将选择好的青皮核桃放入冷库预冷;步骤3:抑制剂处理:预冷后的青皮核桃放入抑制剂中浸泡10~20分钟后晾干;步骤4涂膜晾干:将预冷完毕的青皮核桃放入复合保鲜涂膜液中浸泡5‑30分钟后取出晾干;步骤5入库冷藏:将涂膜晾干的青皮核桃放入冷库,冷库温度控制在5~10℃之间;本发明具有环保安全、成分无毒且易得,试剂制备简单,步骤实施便捷的优点,解决现有技术中鲜核桃贮藏期短、褐变严重和营养成分破坏的技术问题。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/