一种低盐低糖草菇酱及其制作方法
- 专利权人:
- 江苏江南生物科技有限公司
- 发明人:
- 姜建新,赵航,陈明杰,张金霞,谢宝贵,张艳荣,荆祎,李长田
- 申请号：
- CN201610833065.3
- 公开号：
- CN106616862A
- 申请日:
- 2016.09.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王云
- 摘要：
- 本发明公开了一种低盐低糖草菇酱及其制作方法，以黄豆酱、蚕豆酱、番茄酱、干草菇、猪肉、红油、红糖、玉米淀粉、鸟甘酸盐、大蒜、生姜、维生素C、柠檬酸、苯甲酸钠、和净化水为原料，采用原料预处理→依次添加原料进行熬制→热灌装→排气密封入库→培养检验上市的方法制作而成，本发明所采用的原材料均简单易购买，成本低廉，制作方法简单，可以批量生产，使用本发明制作而成的草菇酱具有开瓶即食、低盐低糖、具有保健价值、美味可口的优点，具有很大的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
