一种水晶粽及其制备方法
- 专利权人:
- 陈夏风
- 发明人:
- 陈夏风
- 申请号：
- CN201710396262.8
- 公开号：
- CN107080230A
- 申请日:
- 2017.05.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种水晶粽及其制备方法，按重量计算，水晶皮包括以下成分：麦芽糖200‑400g、水晶粉100‑200g、凉白开100‑200g和馅料300‑500g；按重量计算，馅料包括以下成分：榴莲肉180‑250g、糖玫瑰50‑100g、牛奶20‑50g和蜂蜜50‑100g。本发明的水晶粽外观精美，时尚感十足，口感Q弹，既打破传统粽子的单一，又可延续传统文化的精髓，同时可满足现代人对美食创新的追求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
