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一种适于儿童食用的益生菌果味酸乳溶块及其制备方法
- 专利权人:
- 哈尔滨工业大学
- 发明人:
- 王振宇,刘迪迪,王路,李景彤,丁方莉,郑元元,邱军强
- 申请号：
- CN201710606056.5
- 公开号：
- CN107467184A
- 申请日:
- 2017.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 高媛
- 摘要：
- 本发明公开了一种适于儿童食用的益生菌果味酸乳溶块及其制备方法。此发明含松仁蛋白、鲜牛乳、蓝莓冻干粉、草莓冻干粉、树莓冻干粉、桑葚冻干粉、覆盆子冻干粉、蔓越莓冻干粉、红心火龙果冻干粉、樱桃冻干粉、紫葡萄冻干粉、黑加仑冻干粉、红甜菜冻干粉、嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、乳双歧杆菌、青春双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、低聚木糖、麦芽糊精、三氯蔗糖、琼脂。本发明将植物蛋白、动物蛋白、益生菌和富含花青素的水果有机结合，产品不但美观可口、营养丰富、还能够增强免疫力、调节肠道菌群、保护视力，远离肥胖、龋齿，儿童食用更加安全、卫生、健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
