松仁乳及其生产工艺
- 专利权人:
- 宁先云;李连德;杨家顺;高天舜;吴运兴
- 发明人:
- 宁先云,李连德,杨家顺,高天舜,吴运兴
- 申请号：
- CN92113429.0
- 公开号：
- CN1086973A
- 申请日:
- 1992.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种用红松果仁为主要原料并辅以其它植物蛋白等生产松仁乳的配方及生产工艺。它是将松仁和其它植物蛋白经浸泡、磨浆、分离、粉碎、配料、均质、脱气、装罐、杀菌，冷却等工序后而制成的。用这样的非发酵工艺生产出的蛋白乳饮料，实现了松仁的深加工。这种饮料是无任何污染，营养价值很高的健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
