一种降脂螺旋藻面条及其制备方法
- 专利权人:
- 广东日可威富硒食品有限公司;华南理工大学
- 发明人:
- 杨凯,余以刚
- 申请号：
- CN201810592067.7
- 公开号：
- CN108813340A
- 申请日:
- 2018.06.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种降脂螺旋藻面条及其制备方法。该降脂螺旋藻面条的配方包括如下质量份组分：小麦粉40‑50份、苦荞麦粉30‑40份、螺旋藻粉1‑5份、蓝莓花色苷0.1‑0.5份、山楂提取液2‑3份、乳酸钙2‑3份、乳酸锌0.02‑0.03份、乳酸亚铁0.1‑0.2份、β‑环状糊精0.5‑0.8份、食盐2‑3份。针对普通面条营养单调、复合面条不好吃或者没营养，而提供了一种降脂螺旋藻面条及其制备方法，该方法赋予了成品面丰富的营养组成，同时能进一步疏通血管，降低过氧物含量，最终防止亚健康和疾病产生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
