一种速溶银耳藕粉压缩食品冲剂及其加工方法
- 专利权人:
- 安徽燕之坊食品有限公司
- 发明人:
- 张丽琍,祁斌,吴雷,张超
- 申请号：
- CN201210479517.4
- 公开号：
- CN102919965A
- 申请日:
- 2012.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了一种速溶银耳藕粉压缩食品冲剂及其加工方法，所述冲剂包括重量百分比占20-30%的藕粉、重量百分比占30-40%的银耳粉、重量百分比占10-15%的核桃仁粉、重量百分比占5-10%的芝麻粉及重量百分比占1-5%的辅料。本发明速溶银耳藕粉压缩食品冲剂及其加工方法通过将藕粉、银耳粉等几种高蛋白营养食材的搭配食用，弥补单一食物的营养元素不足，促进人体对营养物质的全面消化吸收；该速溶银耳藕粉压缩食品冲剂用开水一冲即溶，方便携带及食用，而且由于银耳粉是将银耳直接干燥脱水而制得，没有经过长时间的熬制，这样就避免了营养成分的流失，提高了食品的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
