PURPOSE: A laver drying apparatus is provided to reduce energy for drying laver, and to improve the drying quality of the laver. CONSTITUTION: An evaporator (122) is installed on the upper side of a drying unit (110). A dehumidifying cooling unit (120) includes a blower operated to supply air to the evaporator. A supplying unit (130) includes a compressor compressing a coolant in the evaporator into high-pressure and high-temperature gas, and a condenser liquefying the gaseous coolant into liquid. A mixing unit (140) mixes cold air passed through the dehumidifying cooling unit with hot air passed through the supplying unit. A mixing space (142) mixes the cold air and the hot air. A first partition wall (144) is located in between the drying unit and the mixing space, and has vent holes on the bottom. A second partition wall (146) is located in between the supplying unit and the mixing space.본 발명은 김 건조실에 관한 것으로, 본 발명에 따른 김 건조실은, 김이 건조되는 김 건조실에 있어서, 건조될 김이 정렬배치된 건조부； 상기 건조부 상부에 일렬로 복수 개 설치된 증발기, 상기 증발기에 의해 생성된 물을 외부로 배출하는 배수구조체, 및 상기 증발기에 공기가 상기 증발기의 열(列) 방향으로 이동하도록 구동되는 송풍기를 포함하는 제습냉각부； 상기 증발기의 냉매를 고온고압의 기체로 압축시키는 압축기 및, 기체 상태의 냉매가 액체상태가 되는 응축기를 포함하는 공급부； 상기 제습냉각부를 통과한 냉기와 상기 공급부를 통과한 열기가 혼합되도록 상기 제습냉각부 하부에 구비된 상기 건조부와 상기 공급부 사이에 위치하고, 혼합된 공기가 상기 건조부의 하부로 공급되도록 구동되는 송풍기가 구비된 혼합부；를 포함하며, 본 발명에 따른 김 건조실을 사용함으로써, 공기 중의 절대 습도량을 낮추는 과정에서 김을 저온 건조시킴으로써, 김의 건조 품질을 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라 공기를 다방향으로 송풍하기 때문에 동일한 양의 김을 건조하는데 사용되는 에너지를 절감할 수 있고, 저용량의 압축기로도 냉각효율을 높일 수 있어 에너지 절약형 김 건조기의 초기 제작비용 및 구동 유지비용을 절약할 수 있다.
