一种海带精粉的制备方法
- 专利权人:
- 青岛宝泉花生制品有限公司
- 发明人:
- 孙景涛
- 申请号：
- CN201310602436.3
- 公开号：
- CN104643162A
- 申请日:
- 2013.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种海带精粉的制备方法是通过如下技术方案实现的：1、选取优质海带100份，去除杂质、根部，用1.5-2％的食盐水浸泡5-10小时左右使其软化；2、在流水下淋泡1-2小时，使海带恢复鲜状，切成小长条；3、将海带置于烘干机内在50-60℃下烘干6-7小时，经粉碎后过80目筛；4、将海带粉铺成薄层，置于紫外线灯下，进行杀菌处理12小时，然后包袋防潮备用；用该方法制备的海带精粉最大限度地保留了海带中原有的营养成分，可直接添加到香肠、挂面、饼干及膨化食品等产品中，以提高其营养价值，也可制成含碘药粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
