一种金癞瓜酸角保健粉的制作方法
- 专利权人:
- 汪保华
- 发明人:
- 汪保华
- 申请号：
- CN201710725492.4
- 公开号：
- CN107568714A
- 申请日:
- 2017.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公布了一种金癞瓜酸角保健粉的制备方法，所述的金癞瓜、酸角保健粉以金癞瓜、酸角等为主要原料，经过辅料提取液制备、酸角预处理、复合酶处理、混合、均质、干燥、粉碎等步骤制作而成。本发明对原料进行蒸汽杀青，能够去除原料中固有的苦涩味，改善成品营养粉的口感，将金癞瓜酸角原料在辅料提取液中浸泡后打浆，避免原料营养成分的流失，提高原料的利用率，通过复合酶处理，进一步提高原料的利用效率，产品携带方便、冲泡的茶体色泽清亮、口感纯正，提高了产品的营养价值及金癞瓜酸角的经济价值。具有清热解暑、生津止渴、消食化积等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
