一种茭白保健酱的加工方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 荣曼蔺,赵文武,鲍俊辉
- 申请号：
- CN201610862482.0
- 公开号：
- CN106616581A
- 申请日:
- 2016.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种茭白保健酱的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料清洗→切块破碎→预煮打浆→调配浓缩→装罐灭菌→冷却检验→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品营养丰富、口感柔和，具有茭白独特的风味，酸甜适口。本产品不仅美味可口、营养丰富，还可以补充人体所需的营养物质，具有清热解毒、消渴通便、健壮机体、美容降脂的功效，是一种绿色健康、低糖低脂的养生食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
