一种黑米糕的加工方法
- 专利权人:
- 江新祥
- 发明人:
- 江新祥
- 申请号：
- CN201510475294.8
- 公开号：
- CN104982829A
- 申请日:
- 2015.08.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 尹锋
- 摘要：
- 本发明提供一种黑米糕的加工方法，包括以下步骤：(1)称取以下原料：黑米粉、糯米粉、黑豆粉、菊花、金莲花、决明子、枸杞子、莲子芯、果糖、松花粉、棕榈油；(2)将菊花、金莲花、决明子、枸杞子、莲子芯加热煎煮；(3)将果糖加热溶化；(4)将黑米粉、糯米粉与黑豆粉混合，然后将混合液和棕榈油加入其中，高温蒸熟；(5)将蒸熟的糕用松花粉滚面。本发明方法步骤简单、以黑米作为原料，酥香可口，使人回味，黑米营养丰富，食、药用价值高，具有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效，同时，由于配方中加入了菊花、金莲花、决明子、枸杞子、莲子芯等原材料，使得本发明产品具有清热下火、排毒养颜等作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
