无花果渣生产膳食纤维的方法
- 专利权人:
- 威海健方医药研究所
- 发明人:
- 方华,王金玲
- 申请号：
- CN200810158961.X
- 公开号：
- CN101756120A
- 申请日:
- 2008.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 于涛
- 摘要：
- 本发明公开了一种将无花果渣酶解制备膳食纤维的方法，其特征在于：以无花果渣为原料，经过浸洗、粉碎、酶解、醇析、真空干燥等工艺步骤制得。本发明操作简便、生产成本低、质量稳定、将无花果渣“变废为宝”，实现了无花果渣的有效增值和利用，所制备的无花果膳食纤维对人体具有重要的生理功能，对人体健康十分有益，具有较高的经济效益和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
