降脂辣酱花椒芽菜及其生产工艺
- 专利权人:
- 韩城市金太阳花椒油脂药料有限责任公司
- 发明人:
- 程庆军
- 申请号：
- CN200810232637.8
- 公开号：
- CN101744202A
- 申请日:
- 2008.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明降脂辣酱花椒芽菜及其生产工艺，提供了食用领域更广阔的创新食品，本项食品原料中用花椒仁油替代了普通植物食用油，加工降脂辣酱花椒芽菜的生产步骤分为材料购置、鲜料处理、油制煎熬、灌装灭菌四道工艺，加工降脂辣酱花椒芽菜的方法新颖，能使辣酱芽菜保持特有的辛香麻辣口味，而且独具降血脂、降血糖的作用，消费人群更广泛，且生产成本低廉，保质期更长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
