PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an unfermented effervescent beer-taste beverage that has an increased beer-like aroma and an enhanced flavor.SOLUTION: Provided is an unfermented effervescent beer-taste beverage produced using plant raw material liquid and hop, wherein the content of poorly digestible dextrin is 0.50 to 5.00 w/v%, the pH is 3.5 to 5.0, and the gas pressure is 0.147 to 0.294 MPa.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】ビール様の香りが増強され、香味が向上した未発酵の発泡性ビールテイスト飲料を提供する。【解決手段】植物原料液及びホップを使用して製造される未発酵の発泡性ビールテイスト飲料であって、難消化性デキストリンの含有量が0.50~5.00w/v%であり、pHが3.5~5.0であり、ガス圧が0.147~0.294MPaである未発酵の発泡性ビールテイスト飲料。【選択図】なし
