一种牛肉番茄酱的制作方法
- 专利权人:
- 徐州大丰食品有限公司
- 发明人:
- 司红侠
- 申请号：
- CN201310325719.8
- 公开号：
- CN103393087A
- 申请日:
- 2013.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 顾进
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛肉番茄酱的制作方法，其特征在于包括以下步骤：称取一定量新鲜牛肉，洗净后切成牛肉条，在料酒中浸泡后用绞肉机做成牛肉末；取一定番茄，热水滚烫后去皮，做成番茄泥，将牛肉末和番茄泥在锅中搅拌加热后即制得牛肉番茄酱。本发明制得的牛肉番茄酱工艺简单，不加防腐剂，味道鲜美、可口，适合不同人口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
