一种小米魔芋饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 黄冈师范学院
- 发明人:
- 胡婷,谢饶,王茜,王伶,陈思颖,谭韩缘
- 申请号：
- CN201811049729.2
- 公开号：
- CN108850081A
- 申请日:
- 2018.09.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 吴楚
- 摘要：
- 本发明提供一种小米魔芋饼干及其制备方法，饼干包括小米粉30～50份，低筋面粉50～70份，辅料：魔芋精粉5～7份，脱脂奶粉5～7份，糖20～30份，植物油4～6份，食盐0.4～0.6份，双效泡打粉1～1.4份，水适量。得到的饼干不仅具有良好的美观度和口感，而且营养丰富，能够长时间储存，具有减肥、保健的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
