一种一体式海参加工流程工艺
- 专利权人:
- 福建省锦添农业开发有限公司
- 发明人:
- 刘用财
- 申请号：
- CN201810447471.5
- 公开号：
- CN110463926A
- 申请日:
- 2018.11.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及海参加工技术领域,且公开了一种一体式海参加工流程工艺,包括以下重量份数配比的原料:海参,属于海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食,海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中,中国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,通过多种加工,能够实现多种不同口味的海参。该一体式海参加工流程工艺,通过对海参进行原料处理然后对海参进行水煮,水煮后的海参对其进行腌制,然后对海参进行水烤,水烤过后在海参的表面拌匀松碳灰,最后将其晾干,此工艺能够使得海参便于携带,且口感更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
