一种猪油果味大米粉及其制备方法
- 专利权人:
- 明光市鸿远米业有限公司
- 发明人:
- 锁鸿慧
- 申请号：
- CN201310649154.9
- 公开号：
- CN103719678B
- 申请日:
- 2013.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 一种猪油果味大米粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：大米60-65、罗布麻叶1-2、柏子仁2-2.3、玫瑰茄1.3-1.7、乌榄叶1-1.2、黄皮叶1.5-1.6、青通草2-2.1、黑种草2.5-2.7、地瓜粉20-22、可可粉10-11、水蜜桃20-22、猪油2-3、甘蔗10-12、莜麦面35-40、酵母0.5-0.7、营养添加剂4-5。本发明将大米与水蜜桃、猪油等辅料的风味相融合，味道独特，同时其中的莜麦面蛋白质含量高，含有人体必需的八种氨基酸，且其所含的皂苷、亚油酸可有效降低胆固醇，此外，本发明还具有平肝安神、降低血压、益气养心的功效，经常食用可提高机体免疫力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
