Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren beinhaltend als Verfahrensschritte:a) Bereitstellen einer Süßwarenvorläufermasse,wobei die Süßwarenvorläufermasse flüssig ist；b) Bereitstellen eines Trägers, tragend ein Pulver,wobei das Pulver eine Pulverspiegeloberfläche beinhaltet,wobei die Pulverspiegeloberfläche eine Vielzahl von Negativformen beinhaltet；c) Befüllen der Negativformen mit der Süßwarenvorläufermasse；d) Härten der Süßwarenvorläufermasse；wobei das Pulver eine Partikelgrößenverteilung, gekennzeichnet durch eini) D10in einem Bereich von 6 bis 10 μm,ii) D50in einem Bereich von 12 bis 16 μm, undiii) D90in einem Bereich von 21 bis 25 μm hat.Die Erfindung betrifft ebenfalls eine Süßware, hergestellt nach dem erfindungsgemäßen Herstellungsverfahren； ein Erzeugnis, beinhaltend ein Mehl； ein Hartbonbon mit einem Durchmesser, der eine streng monoton fallende Funktion ist； eine Verwendung zum Herstellen von Süßwaren； eine Vorrichtung zum Herstellen von Hartbonbons； ein Verfahren in dieser Vorrichtung； und ein Hartbonbon, erhältlich durch dieses Verfahren.The present invention relates to a process comprising as process steps: a) providing a confectionery precursor composition, wherein the confectionery precursor composition is liquid； b) providing a support carrying a powder, the powder including a powder mirror surface, the powder mirror surface including a plurality of negative molds； c) filling the negative molds with the confectionery precursor material； d) curing the confectionery precursor material； wherein the powder has a particle size distribution characterized by i) D10 in a range of 6 to 10 μm, ii) D50 in a range of 12 to 16 μm, and iii) D90 in a range of 21 to 25 μm. The invention also relates to a confectionery produced by the production process according to the invention； a product containing a flour； a hard candy with a diameter that is a strictly monotonically decreasing function； a use for making confectionery； an apparatus for p
