一种海参卵营养品的加工方法
- 专利权人:
- 山东省海洋水产研究所
- 发明人:
- 张健,王茂剑,赵云苹
- 申请号：
- CN200910019055.6
- 公开号：
- CN101664210B
- 申请日:
- 2009.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种海参卵的综合加工方法，以传统海参加工中的海参卵为原料，经清洗、破碎匀浆后利用木瓜蛋白酶进行酶解处理，酶解液进行真空冷冻干燥，干燥粉进行制粒，选取10～60目粒度颗粒进行超临界CO2萃取，萃取物即为海参卵脂肪类天然产物，而萃取后原料蛋白及生物活性多肽的相对含量得到提高，有利于蛋白及生物活性多肽类天然产物产品的开发。本方法突出了节能环保，快速高效，安全卫生，综合利用的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
