无营养流失的海参干品及其加工方法
- 专利权人:
- 徐万学
- 发明人:
- 徐万学
- 申请号：
- CN200410023454.7
- 公开号：
- CN1557208A
- 申请日:
- 2004.01.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 李伦波
- 摘要：
- 本发明涉及一种无营养流失的海参干品及其加工方法，通过下述方法加工获得：将鲜海参去除其腹中杂物后洗净，置于沸水中煮熟，之后烘干，得到无营养流失的海参。通常所述鲜海参在水中的重量百分比为30～60％；所述鲜海参于沸水中的煮熟时间为10～20min；所述煮熟后的海参的烘干温度为30℃～60℃。该海参干品较新鲜海参几乎无营养流失，海参干品可直接加工食用，使海参干品真正发挥营养保健的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
