一种茶多酚解毒食用油及其制造方法
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 刘慧刚,徐立红
- 申请号：
- CN200510061038.0
- 公开号：
- CN1748539A
- 申请日:
- 2005.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 一种茶多酚成分解毒食用油的制作方法，先将茶多酚与少量食用油混合，调和成含较高浓度茶多酚的食用油，再将此调和好的食用油与灭菌后的食用油按适当比例进行调和混匀，最后进行灌装，成品食用油的茶多酚含量应达到0.1％－0.5％。本发明以从茶叶中提取的天然复合物茶多酚作为添加剂，加入食用油中，它能有效消除被重金属污染的食品对人体的危害，并且还能延长食用油的保质期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
