一种天然果蔬及果蔬制品护色剂
- 专利权人:
- 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心
- 发明人:
- 张友胜,肖更生,陈卫东,刘学铭,徐玉娟,吴继军,邹宇晓,李升锋,陈智毅,张岩
- 申请号：
- CN200410051632.7
- 公开号：
- CN1754437A
- 申请日:
- 2004.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供二氢杨梅素作为天然果蔬及果蔬制品护色剂的用途，同时提供了这种护色剂在果蔬和果蔬制品中的使用方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
