桂花六堡茶加工工艺
- 专利权人:
- 梧州中茶茶业有限公司
- 发明人:
- 张均伟,蔡一鸣,谢加仕
- 申请号：
- CN201410574512.9
- 公开号：
- CN104273250A
- 申请日:
- 2014.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 陈燕群
- 摘要：
- 发明一种桂花六堡茶加工工艺，包括六堡茶的选用及处理、桂花采收及处理、茶叶一次窨花提花、茶叶二次窨花提花、烘焙；首先选用符合国家安全标准的成品六堡茶和桂花鲜花，然后经过两次窨花、提花和烘干，最后烘焙得到桂花六堡茶产品。本发明的桂花六堡茶加工工艺，工艺过程简单，易于操作，桂花窨制六堡茶工艺独特，能有效使桂花香和六堡茶味和谐融合在一起，加工得到的桂花六堡茶产品不但具有六堡茶外形紧细、色泽黑褐油润，耐冲泡，滋味醇厚甘爽，滑润可口的品质特点，还具有桂花馥郁芬芳、花香浓郁飘逸的品质特征。桂花六堡茶饮后齿颊留香、回味馥郁、口有余香，回味无穷，更具有调理肠胃，去油腻、去湿去瘴气、健胃养神的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
