用于食品的肠衣
- 专利权人:
- 弗雷迪赫希集团(控股)有限公司
- 发明人:
- J·C·杜普瑞斯,A·W·范兹尔,H·A·舒尔兹
- 申请号：
- CN201580044644.3
- 公开号：
- CN107072221B
- 申请日:
- 2015.24.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于包覆食品,特别是熟肉产品(如香肠)的藻酸盐组合物,并涉及一种用于生产藻酸盐组合物的方法。此外,本发明涉及一种用于使用本发明的藻酸盐组合物生产包覆的食品的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
