一种臭腐乳及其制作方法
- 专利权人:
- 周琪
- 发明人:
- 周琪
- 申请号：
- CN201910739753.7
- 公开号：
- CN110301482A
- 申请日:
- 2019.12.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种臭腐乳及其制作方法,包括以下重量份的原料:密实新鲜豆腐150‑250份、川花椒粉1‑3份、朝天椒粉1‑5份、精盐5‑10份、谷酒10‑20份、辣椒油10‑30份。本发明解决了传统腐乳存在的缺点,使它营养更好,适应人群更广,且味道更加鲜美、独特。这种制作方法不使用色素,不使用添加剂,不使用防腐剂,在生产的过程中不会使用任何的化学合成物质,是一种有益于健康的美味食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
