一种玫瑰花果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 成都中医药大学
- 发明人:
- 李美凤,陈艳,任栓汕,郭力,王雪梅,刘云华,龚滢,王雨楠,陈琴,杨航,陈大义,饶朝龙,蒋丽施,王娟,左蕾蕾,孟晓,康晋梅,章轶锋
- 申请号：
- CN201711080343.3
- 公开号：
- CN107692137A
- 申请日:
- 2017.11.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种玫瑰花果冻,它是由含有如下重量配比的成分制成:水100‑400份、甜味剂10‑70份、玫瑰花苞0.1‑6份、玫瑰花瓣0.5‑6份、维生素C 0.001‑0.1份、柠檬酸0.1‑10份、增稠剂1.0‑10份。本发明还提供了玫瑰花果冻的制备方法。本发明玫瑰花果冻,色泽亮丽、形态完整;而且口感丰富,稳定性好,是一种理想的保健、休闲食品,适宜于消费者日常食用,市场前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
