一种酸菜烤鱼配方及其制备方法
- 专利权人:
- 重庆市江津区牧晓家庭农场
- 发明人:
- 池晓
- 申请号：
- CN201711429641.9
- 公开号：
- CN108112905A
- 申请日:
- 2017.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸菜烤鱼配方及其制备方法，包括配方的制备方法和烤鱼的制备方法，所使用酸菜具有酸香味醇、清淡爽口的特点，烤鱼配方口感丰富，促进食欲，烤鱼配方与鱼肉充分融合，使鱼肉滑嫩爽口，本发明的酸菜烤鱼使用天然原料制成，具有绿色无污染、制作简单，营养丰富的特点，因不添加防腐剂，适合特色餐厅和农家乐经营制作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
