新会陈皮粽子及其制作方法
- 专利权人:
- 江门丽宫国际食品有限公司
- 发明人:
- 区柏余
- 申请号：
- CN201410072766.0
- 公开号：
- CN103829136B
- 申请日:
- 2014.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张海文
- 摘要：
- 本发明公开了一种新会陈皮粽子，其特征在于主要包含晚造糯米、新会陈皮、陈皮酱、新鲜红丝线叶、瑶柱、虾干、咸蛋、绿豆、猪肉。红丝线叶的加入使得粽子更加爽口、口感丰富，其带出肉味的同时，也将陈皮的清香带出，使得食用粽子的时候，腻感大大降低；加入陈皮有助于消化，减轻胃部负担。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
