一种山楂糕及其制作方法
- 专利权人:
- 马健
- 发明人:
- 马健
- 申请号：
- CN201210175843.6
- 公开号：
- CN102696990A
- 申请日:
- 2012.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 石晓玲
- 摘要：
- 本发明提供了一种山楂糕及其制作方法，该山楂糕是先将生山楂清洗、煮熟、打浆制得山楂浆；再取（以重量份计）1-5份大枣、3-5份甘草、8-20份薏苡仁加水混合，加热提取，浓缩提取液后得到保肝护肝活性成分；然后取山楂浆40-50份、木糖醇10-20份、白糖20-30份、明矾1-3份、柠檬酸2-5份与上述活性成分混合搅拌，冷却凝固后制得。本发明制作的山楂糕利用山楂与大枣、甘草、薏苡仁的药食同源性，通过适当配比，使各原料的活性成分产生协同作用，从而产生保肝、护肝的功效。本产品制作方法简单、食用方便、价格低廉，且长期食用，无任何毒副作用，是保肝护肝的保健良品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
