СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА ПОСРЕДСТВОМ КОНСОРЦИУМА МИКРООРГАНИЗМОВ РОДА Lactobacillus

• 收藏
• 分享

专利权人:

Сидорова Надежда Алексеевна (RU)

发明人:

Сидорова Надежда Алексеевна (RU)

申请号：

RU2013133543/10

公开号：

RU2013133543A

申请日:

2013.07.19

申请国别(地区):

RU

年份:

2015

代理人:

摘要：

1. The use of strains consortium Lactobacillus acidophilus Capra-A1, Lactobacillus acidophilus Capra-A2, Lactobacillus acidophilus Capra-A3 to obtain a fermented milk product goat moloka.2. A method of producing fermented milk from goats milk, goats milk comprising fermentation strains of Lactobacillus acidophilus Capra-A1, Lactobacillus acidophilus Capra-A2, Lactobacillus acidophilus Capra-A3, taken in equal parts, in an amount of 0.5% .3. Consortium strains Lactobacillus acidophilus Capra-A1, Lactobacillus acidophilus Capra-A2, Lactobacillus acidophilus Capra-A3, intended to obtain fermented milk from goat milk.1. Применение консорциума штаммов Lactobacillus acidophilus Capra-A1, Lactobacillus acidophilus Capra-A2, Lactobacillus acidophilus Capra-A3 для получения кисломолочного продукта из козьего молока.2. Способ получения кисломолочного продукта из козьего молока, включающий заквашивание козьего молока штаммами Lactobacillus acidophilus Capra-A1, Lactobacillus acidophilus Capra-A2, Lactobacillus acidophilus Capra-A3, взятыми в равных долях, в количестве 0,5%.3. Консорциум штаммов Lactobacillus acidophilus Capra-A1, Lactobacillus acidophilus Capra-A2, Lactobacillus acidophilus Capra-A3, предназначенный для получения кисломолочного продукта из козьего молока.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/