一种水芹馒头及其加工方法
- 专利权人:
- 桐城市牯牛背农业开发有限公司
- 发明人:
- 华长虹
- 申请号：
- CN201510447538.1
- 公开号：
- CN104996897A
- 申请日:
- 2015.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种水芹馒头及其加工方法，由以下重量份原料组成：小麦粉100份、玉米粉 10-15份、葛根粉10-15份、奶粉10-15份、酵母 1-1.2、水芹汁40-50份。本发明是一种水芹馒头及其加工方法，其以面粉为主料，添加玉米面、葛根粉、奶粉，并以水芹汁代替水进行和面，使得到的馒头不仅具有保健功能，而且富含水芹味和奶香，颜色呈现天然绿色，更加吸引食用者。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
