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FOOD PRODUCT
专利权人:
CARGILL; INCORPORATED
发明人:
BALDAUF, Nathan Allen,YGLESIAS CARRILLO, Roxana,ZENTZ, Brock Aaron
申请号:
USUS2013/046511
公开号:
WO2013/192284A1
申请日:
2013.06.19
申请国别(地区):
WO
年份:
2013
代理人:
摘要:
Systems and methods for producing food products are disclosed. In one embodiment, a food product includes a first protein comprising uncooked meat in an amount of about 30 wt. % to about 95 wt.%. The food product also includes a second protein comprising preserved meat in an amount of about 9 wt.% to about 50 wt.%. The food product also includes a non-meat composition in an amount of about 0 wt.% to about 35 wt.%.Linvention concerne des systèmes et des procédés pour la production de produits alimentaires. Dans un mode de réalisation, un produit alimentaire comprend une première protéine consistant en une viande non cuite dans une quantité denviron 30 % en poids à environ 95 % en poids. Le produit alimentaire comprend également une seconde protéine consistant en une viande en conserve dans une quantité denviron 9 % en poids à environ 50 % en poids.Le produit alimentaire comprend également une composition non de viande dans une quantité denviron 0 % en poids à environ 35 % en poids.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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