一种芝麻酱蜂蜜及其制备方法
- 专利权人:
- 石河子天科食品开发有限公司
- 发明人:
- 李冀新,罗小玲,陈坚,武冬梅,孙新纪
- 申请号：
- CN200610171367.5
- 公开号：
- CN101204208A
- 申请日:
- 2006.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 朱永慧`李伯勤
- 摘要：
- 本发明涉及一种芝麻酱蜂蜜及其制备方法。包括有以下重量份的原料配制而成：蜂蜜：50～85份，芝麻酱：15～50份，原料中可以含有≤5份的稳定剂。其制备方法是先将≤5份的稳定剂与50～85份的蜂蜜按比例充分混合均匀后，再按比例将15～50份的芝麻酱倒入进行机械强力搅拌混合，然后加温、真空脱气、95℃灭菌20分钟后，趁热装瓶封口即可。本发明改善了原有蜂蜜易结晶，易滴沥的特性，还增强了蜂蜜的营养价值，克服了蜂蜜原有的甜腻感和芝麻酱的涩感；制备操作和使用方法简单，减少了原料营养成份的流失，保证了产品的营养保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
