铁锅炖三江鱼及其制作方法
- 专利权人:
- 石俊敏
- 发明人:
- 石俊敏
- 申请号：
- CN200710113795.7
- 公开号：
- CN101125006A
- 申请日:
- 2007.09.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 铁锅炖三江鱼及其制作方法。本发明的目的是为了丰富民族饮食文化的多样性，发明了一种铁锅炖三江鱼及其制作方法。本发明中的主料三江鱼的品种主要指怀头鱼、鲟鳇鱼、大白鱼、七里铺子、杆条、青根、鳌花、江鲤。本发明的有益效果和优点是：本发明选用原产地的三江鱼为主料，配合葱头丝、东北小土豆为辅料，菜品结构及营养搭配合理，口味鲜美，丰富了人们的饮食文化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
