一种方便食品组合物及其生产方法
- 专利权人:
- 赖呈金
- 发明人:
- 赖呈金
- 申请号：
- CN96120921.6
- 公开号：
- CN1158700A
- 申请日:
- 1996.12.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 孙皓晨
- 摘要：
- 本发明提供一种方便食品组合物及其生产方法，该方便食品组合物有益于身体健康而又颇为适口，是颇具风韵的食品，以“益于人”为主旨。方便食品组合物组成包括糯米、黑豆、粟子。其中生产方法包括下列步骤：将糯谷晒干，碾成米：将黑豆晒干去荚取果，清洗后再晒干；将粟朵晒干，去壳进行清洗，选果后再晒干；然后将糯米、黑豆、粟米分别进行炒至透熟；然后分别晾凉；然后再分别磨粉，按比例将三种原料参和拌匀后，二次进行碾磨成粉；过筛。并将过筛后的粉制成“即食羹粉”和“即食糕、饼”等类的有型(形状)即食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
