一种磁性固定化磷脂酶C和磁性固定化磷脂酶A1连用对大豆毛油进行脱胶的方法
- 专利权人:
- 东北农业大学
- 发明人:
- 于殿宇,张旭,王立琦,江连洲,刘天一,刘欣,任悦,王文华,李中宾,张青,姜洋
- 申请号：
- CN201610136815.1
- 公开号：
- CN105602718A
- 申请日:
- 2016.03.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种磁性固定化磷脂酶C和磁性固定化磷脂酶A1连用对大豆毛油进行脱胶的方法。利用PLC能特异性水解磷酸基与甘油基之间的磷氧键，生成甘油二酯并且可以提高油脂得率这一特点，先采用PLC进行酶法脱胶操作，而后利用PLA1去除毛油中的非水化磷脂。考察PLC和PLA1的加入时间，加入量以及反应温度、pH等。在最佳条件下测得脱胶油中的磷含量为8.3mg/kg。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
