一种低脂肪营养饼干的制作方法
- 专利权人:
- 简玉君
- 发明人:
- 简玉君
- 申请号：
- CN201310593284.5
- 公开号：
- CN103636713A
- 申请日:
- 2013.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种低脂肪营养饼干的制作方法，饼干由荞面，芹菜和胡萝卜制成。荞麦是营养非常丰富的粮食作物，荞麦蛋白质中的赖氨酸成份和铜、铁、锰、锌、镁等微量元素的含量比一般谷物都高；荞麦中含有丰富的维生素和可溶性膳食纤维及烟酸；此外，荞麦中还富含其它谷类作物缺乏的硒和胆碱；更为突出的是，荞麦中富含生物类黄铜-芦丁（芸香甙）；所以，荞麦食品不仅是人们理想的日常平衡营养食品，更是“三高”人群首选的健康食品，具有降气宽肠、消食化滞的作用，使得人们吃饼干的同时可以摄入跟多的营养，可供“三高”人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
