一种以废弃料玉米皮为原料制备膳食纤维饮料的方法
- 专利权人:
- 唐春艳
- 发明人:
- 唐春艳
- 申请号：
- CN201610567862.1
- 公开号：
- CN105942117A
- 申请日:
- 2016.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 兰如康
- 摘要：
- 本发明公开了一种废弃料玉米皮为原料制备膳食纤维饮料的方法，包括前处理、脱脂、酶解、配料、灭活等步骤，属于食品加工技术领域。本发明方法工艺简单，操作简便，生产效率高、成本低；以废弃料玉米皮为原料制备膳食纤维饮料，大大提高了玉米皮的利用率，为玉米皮资源化利用增添了一条新的途径，所制备而得的饮料具有高含量的水溶性膳食纤维，具有增加饱腹感、预防便秘、降血糖、降血脂和抗癌等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
