一种余甘果醋及其制作方法
- 专利权人:
- 骆世敏
- 发明人:
- 骆世敏
- 申请号：
- CN201610347070.3
- 公开号：
- CN107418861A
- 申请日:
- 2016.05.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种余甘果醋及其制作方法，属于果醋饮料技术领域。所述的余甘果醋由以下重量份数的原料制成：余甘果100‑200份、8°的白米醋40‑50份，蜂蜜5‑8份，白砂糖5‑8份、黑芝麻10‑15份；制作方法如下：(1)余甘果预处理；(2)余甘果打浆过滤；(3)黑芝麻磨粉；(4)混合；(5)发酵。本发明可充分利用余甘果肉和果皮的营养成份，口感润滑自然，没有苦涩味，且具有降压减肥、延缓衰老、清火润喉等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
