PYO, Mi Kyung,표미경,KIM, Bo Ram,김보람,SEONG, Nak Sul,성낙술,YOO, Ji Hyun,유지현,HONG, Se Chul,홍세철,LEE, Kun Hee,이건희
申请号：
KRKR2013/005090
公开号：
WO2014/027742A1
申请日:
2013.06.10
申请国别(地区):
WO
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to fermented ginseng or fermented red ginseng having enhanced ginsenoside Rd, and to a method for preparing same. One advantage of the preparation method according to the present invention is that the structural conversion of ginsenoside Rd, which is present in ginseng or red ginseng in trace amounts, can be performed simply and economically.La présente invention concerne du ginseng fermenté ou du ginseng rouge fermenté, ayant un ginsénocide Rd amélioré, et un procédé de préparation de celui-ci. Un premier avantage du procédé de préparation selon la présente invention concerne la conversion structurelle de ginsénocide Rd, qui est présent dans le ginseng ou le ginseng rouge en quantités limitées, qui peut être exécutée simplement et économiquement.본 발명은 진세노사이드 Rd가 강화된 발효인삼 또는 발효홍삼 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 제조방법은 인삼 또는 홍삼에 미량으로 존재하는 진세노사이드 Rd를 간편하고, 경제적으로 구조전환 시킬 수 있는 장점이 있다.
