一种板栗保鲜工艺
- 专利权人:
- 陈登象
- 发明人:
- 陈登象,陈诗德,潘天太
- 申请号：
- CN200810141342.X
- 公开号：
- CN101366413A
- 申请日:
- 2008.09.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种板栗保鲜工艺，该工艺包括以下几个步骤：精选优质鲜板栗，将其充分清洗，然后置入有效氯浓度为100mg/L的二氧化氯水溶液中浸泡，直至二氧化氯水溶液冒泡，然后再继续浸泡12小时以上；将其捞出并置于阴凉处晾干，然后装入打孔PE塑料袋中，室温下或放入冷库贮藏，相对湿度保持85％以上，即可。该保鲜工艺技术成熟，工艺简单，保鲜效果良好，经济实用，无重金属污染，无农兽药残留，卫生安全，适合我国目前板栗保鲜的需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
