一种薇菜干的加工方法
- 专利权人:
- 合肥元政农林生态科技有限公司
- 发明人:
- 郭秉政,郭锐,李元元,郭立兵
- 申请号：
- CN201610805420.6
- 公开号：
- CN106376863A
- 申请日:
- 2016.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种薇菜干的加工方法，按以下步骤进行：清洗、护色、保脆、配制汤汁、浸泡、杀菌、干燥，本发明采用金银花、连翘、麦冬、板蓝根、茯苓、板蓝根、白芷、玄参、大青叶、桔梗、射干、泽泻、甘草、马勃、薄荷配制的汤料具有清热解毒、滋阴润肺、咽喉肿痛和腰酸背痛的功效，薇菜本身也具有清热解毒，滋阴润肺的功效，薇菜浸泡在汤汁中可以吸收汤汁中的营养物质，使其清热解毒，滋阴润肺的功效增加。加入新鲜柠檬汁可以有效组织薇菜内的营养物质因被氧化而时薇菜的营养价值降低，草木灰具有杀菌的作用，而且含有多种微量元素且价格低廉，节约了成本同时达到了杀菌和补充微量元素的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
